¿Pero qué miel.. es esta?

La miel, un producto español de calidad

Somos el principal productor europeo de miel, pero la mayor parte de nuestra producción se vende en mercados exteriores a precios altos, mientras que para completar nuestro importante consumo anual de miel, terminamos importando mieles de baja calidad. Las etiquetas no informan casi nunca de qué tipo de miel compramos. Las mieles «fluidas» de los supermercados, aunque fueran de origen español (normalmente son mieles chinas o mezclas de mieles de dentro y fuera de la Unión Europea: es decir, fundamentalmente mieles chinas y de otros países asiáticos), no son mieles puras. Tienen un proceso industrial para hacerlas fluidas y purificadas.

Los apicultores españoles deben afrontar innumerables problemas: la falta de normativa que obligue a etiquetar el origen de la miel, los robos de colmenas, la voracidad de las avispas asiáticas…si te gusta la miel, busca una de cercanía o alguna que garantice su origen.

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Ya conocen las noticias, ahora les contaremos la verdad.

Ya lo dice Wyoming: “Ya conocen las noticias, ahora les contaremos la verdad”. Sin ser tan ambicioso, estas cortas explicaciones sobre algunas verdades ocultas bajo toneladas de informaciones, pretenden provocar un “ah, eso lo explica todo” o un “eso no lo sabía, jamás hubiera imaginado” Para descubrir qué cosas son de una manera, aunque nos cuenten que son de otra. Incluso qué cosas no nos cuentan. Verás que hay explicaciones muy sencillas. El podcast para destapar lo que se oculta. Con Pedro M. Sánchez.


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